In einer geschäftigen Cocktailbar mit hohem Volumen ist der Bartender ständig in Bewegung. Die Belastung für den Körper ist erheblich. Viele Bartenders ändern während ihrer Schicht ihre “Shake”-Technik aufgrund von Muskelermüdung. Eine ergonomische Position hinter der Bar, bei der der gesamte Körper so weit wie möglich in Ruhe ist und Bewegungen so wenig belastend wie möglich sind, ist daher das Ziel.
Unser Ziel ist eine Barumgebung, in der der Bartender keine Rückenschmerzen hat und wo so wenig wie möglich bewegt werden muss. Effizienz ist ein wichtiger Bestandteil der Ergonomie.
Jedes Element der Bar ist so gestaltet, dass es einen muskelintuitiven Platz hat. Dadurch können wir die Bewegungsmenge während einer Schicht begrenzen, was letztendlich mehr Geschwindigkeit bei gleichzeitiger Energieeinsparung ermöglicht.
Um optimal zu arbeiten und möglichst wenig Energie zu verlieren, gibt es einige wichtige Einbauabmessungen, die beachtet werden sollten.
Diese Abmessungen kommen in zwei beliebten Konfigurationen vor:
Die Upperbar-Konfiguration oder die Table-Top-Konfiguration.
Um sicherzustellen, dass du die bestmögliche Leistung aus deinem System herausholst, kannst du hier die idealen Einbauabmessungen herunterladen.
